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居酒屋

アルバイト徹底調査 〜みんなが知らないアルバイトのいろいろ〜

飲ませて酔わせて笑顔で会計 女性23歳:アルバイト当時20歳



●常連さんができたときの喜び

大学2年の冬に、家の近所でオープニングスタッフを募集していた居酒屋でアルバイトを始めました。 シフトは普段は週3回、長期の休みのときは週5回で入っていました。 最初はオーダーを取ったり、料理・ドリンク提供やレジ打ちなどの仕事から始まり、 次第にドリンク・デザート作り、テーブルセッティングと仕事が増えました。 季節ごとにメニューが変わるのでそれを覚えるのに苦労しましたね。 主なお客様は近くの大学の学生さんと、ご近所に住む住民の方々。 学生さんが多いということもあって、開店直後の時間帯以外は毎日大忙しでした。 常連さんで大学生の方はあまりいませんでしたが、会社帰りに一杯、 という会社員の方が男女問わずいらっしゃいました。 そういう方に顔を覚えてもらえて、声をかけられるのはなんだか嬉しかったですね。 このアルバイトは卒業するまで続けたので、 大学生活の思い出の場所のひとつでもあります。

●仲間とお酒に助けられた

お酒や料理の作り方や素材について、接客、会話術などが、そのお店で身につきましたが、 何より宝になったのは、気の許せるバイト仲間ができたことでした。 みんな居心地が良かったのか、アルバイトの面々は私が辞めるまであまり入れ替わりもなく、 ほぼオープニングスタッフのままでした。 大学時代の恋愛や人間関係、将来のことの悩みごとを聞いてくれたのはバイト仲間でした。 そして、どうしても辛くてやりきれないときに、お酒にのまれてしまったことも…。 店長も交えて、よく閉店後に店で、どんちゃん騒ぎをしたのがいい思い出です。 これは禁止されていたのですが、社員の目を盗んでバイト中にお酒作りながら飲んでいました。 もちろんいけないことなんですけどね。 ここでお酒に強くなったおかげで、社会人になってから、 免疫ができたことはよかったかもしれないです。

●悩んだセクハラへの対応

お客さんはどんどん来るのに人出が足りず、忙しかったのはやはりキツかったですが、何よりも悩んだのが接客の仕方。 居酒屋という場所柄、酔ったお客様に対応するのは当然のことですが、ピークの時はお客様全員に目がいかず、いいがかりをつけられることがあり、 そんなときは納得いかなくても、ひたすら謝ってその場を収めました。 そして何より酔っぱらいのお客様に頭を悩まされたのが、セクハラ。 私だけでなく、バイトとして働いていた女の子たちはみんな被害に会っていましたね。 でも、声をあげればおもしろがってさらにひどいことをしたり、逆に怒鳴られたりして。 結果、私は、セクハラを受けても、シラッとしていました。 嫌がると余計にエスカレートすると思ったからです。どうしても嫌なときは、逃げてました。 小さなことにクヨクヨせず、仕事と割り切るのが一番いいかもしれません。 でも、あまりにも執拗に被害にあったら、店長など、上司に助けを求めることも必要です!

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